Bare lokale smilefjes!
Mattilsynet har vært på ferde igjen, og nå har alle kommunens spisesteder smilefjes! Men hva synes innehaverne selv om denne ordningen?
Nå kan du spise trygt på alle kontrollerte spisesteder i Oppegård kommune.
Litt snevert
Vebjørn Aarflot, daglig leder ved Gamle Tårnhus Restaurant, er fornøyd med ordningen.
– Den rensker bort useriøse aktører, slik at de som faktisk betaler skatt og gir de ansatte riktig lønn, kan bevise det, sier han.
Aarflot mener det med fordel kunne vært flere alternativer enn kun tre symboler, og at det er litt snevert.
Les også: Rå mateglede hos Oppegård Sushi & Wok
– Men det er veldig bra at det finnes kontrollorgan som sjekker dette for oss, sier han.
PS! Saken fortsetter under bildet!
Bedømmer selv
– Seriøse aktører vet at renhold og gode rutiner har vært viktig, så dette er mer en ordning i gjestens favør. Det som egentlig er nytt, er det store fokuset på allergener, forteller Anette Embretsen, daglig leder ved Kullebunden Spiseri.
Les også: Stine er sjef på kjøkkenet nå
– Men det er ikke alltid bra, for det hender at mat merkes feil. Dette har jeg selv opplevd adre steder, og dermed er jo hele poenget borte.
Hun mener at de med alvorlige allergier burde spørre uansett for å være helt sikker. Selv henger ikke Embretsen seg opp i arket på døra:
Les også: Helt kano(n) med BUA
– Nei, personlig bryr jeg meg ikke så mye om smilefjeset. Jeg sjekker stedet selv når jeg går inn, og vurderer renholdet på bordene, personalet, toalettene, og bedømmer selv.
PS! Saken fortsetter under bildet!
Opplever økning
Tasty lunsj og grill på Sofiemyr var det eneste spisestedet som fikk «strekmunn-fjes» på forrige kontroll, men har nå alt på stell. Daglig leder Aqil Ali syns ordningen fungerer bra, og at det er en viktig indikator på spisestedenes kvalitet.
– Jeg bryr meg om det når jeg selv er ute og spiser, og forstår godt at kundene mine gjør det samme. Derfor tok vi grep med én gang vi fikk beskjed om feilen, og bare noen dager senere fikk vi smilefjes, smiler Ali.
Les også: Fantastisk konsert i solskinnet
Han forteller at de opplevde en økning i antall kunder etter at de fikk resultatet, og at kundene er opptatte av det.
– Det er viktig for gjestene å vite at de spiser på steder hvor rutinene fungerer, og de stoler på smilefjesene, sier han.
PS! Saken fortsetter under bildet!
Alle tjener på det
Innehaver Tommy Pham ved Oppegård Sushi & Wok er storfornøyd med ordningen.
Selv har han hatt smilefjes helt siden ordningen trådde i kraft, og lappen fra Mattilsynet henger godt synlig på inngangsdøren i restauranten på Oppegård.
– Både kundene og restaurantene tjener på denne ordningen: kundene vet at de vet at de spiser på et sted som driver ordentlig, og den gjør at bransjen skjerper seg ekstra, sier han.
PS! Saken fortsetter under bildet! Se også listen over kontrollerte steder nederst i saken!
Her kan du spise trygt og godt i sommer.
Her er listen over lokale spisesteder som er kontrollert og trygge!
OPPEGÅRD
- Oppegård Sushi & Wok
- La Paz Live
- Eden China Restaurant
SOFIEMYR
- La Paz Grill
- The Well
- Tasty lunsj og grill
KOLBOTN
- Baker Karl P. Nordby
- Gamle Tårnhus Restaurant
- Kaffebarn
- Cafe Crema Kolben Kulturhus
- Kullebunden Spiseri
- al dente
- China House
- HurlumHeiHuset
SVARTSKOG
- Svartskog kolonial
- Ingierstrand Bad Restaurant
- Villa Sandvigen
MASTEMYR, TROLLÅSEN
- Quality Hotell Mastemyr
TÅRNÅSEN
- Wasabi
- Martha og Marias Café
- Ming China
