Brygger på noe i Sentrumsbygget
Medeier Tom Skjølingstad, i Bryggerne.no gleder seg til å åpne kurslokale og butikk i Sentrumsbygget på Kolbotn. Første kurs går av stabelen 1. desember.
– Det har aldri vært et ølbryggelaug eller en ølklubb i Oppegård, og det er stor interesse for det i kommunen, sier Tom Skjølingstad, medeier i Bryggerne.no.
Nå skal de starte ølbryggekurs og butikk i Sentrumsbygget.
– Vi har tilknyttet oss en svært erfaren ølbrygger, brew chef, Stig Berntsen, som kommer til å kjøre kursene, sier Skjølingstad.
Ps. Saken fortsetter under bildet!
Skjølingstad ønsker å tilpasse tilbudet til pendlere og andre som ikke har mulighet til å handle på dagtid.
– Vi trenger å ha åpningstider som passer, det er muligheter for å ha en lørdagsåpen butikk, for eksempel, sier han.
De vil også tilby utleie av utstyr, slik at man kan prøve seg selv uten å kjøpe alt nødvendig utstyr.
– Det vil bli utleie av utstyr, enten til bruk i vårt lokale, under oppsyn og guiding av en av oss, eller man kan ta det med hjem en natt, eller helg, for å prøve seg ut, sier Skjølingstad.
– Liv laga
Skjølingstad tror det er gode utsikter for et slikt tilbud i kommunen, basert på gode tilbakemeldinger.
– Det er verdt å prøve, tror jeg. Det er såpass stort nedslagsfelt i Follo, og det å drive kombinert kursvirksomhet og mulighet for kjøp av utstyr og ingredienser, tror jeg det er liva laga for, sier Skjølingstad.
Han har fått gode tilbakemeldinger på at dette er noe som er savnet i kommunen, og gleder seg til å starte opp. Kursene starter 1. desember, nå skal bare logoen males på veggen og utstyret settes inn.
